Phantasy Garden

マグロ食べたら謝礼をあげるよ！と言われ、ほいほいついていってしまった私。ボランティアの話です。食材を貰えて、3ヶ月間マグロの摂取量を報告し、定期的に採血・毛髪採取されるだけでお金まで貰えるというステキ話。ボランティアの話です。

表題通り、そんなオイシイ話は見過ごせない。すぐさま申込用紙を記入して投函してきたのが先月末のこと。昨日今日と、そのマグロを貰って調理してました。まぁコトを明かせば、マグロ摂取による水銀蓄積とかの研究とのこと。特に忌避すべき要件もなかったので、説明会でさっそくマグロをゲット。

貰ったマグロの切り身はそこそこのサイズ。キハダマグロらしい。クロマグロをよこせ、とか贅沢は言いません。調理メニューはオーソドックスに刺身とマグロステーキ。刺身は解凍時の水切りが悪かったのか、ちょい水っぽかったのが失敗。マグロステーキは良い感じに仕上がりました。ちょっと焦げがつくくらいに仕上げるとネギソースとの風味が良い。

……マグロ300gじゃ足らん。もっとよこせ！