Phantasy Garden

出し汁800ml、小松菜適量、料理酒大3、醤油大1、みりん大1、塩少々

最近は味噌汁・吸い物に嵌ってます。知人には割と知られてますが、私は食事中に飲み物や汁物をかなり大量に摂取するんですよ。某ファミレスのドリンクバーを食前に4杯、食後に3杯は、体調や時間に問題がなければほぼ必ずといっていいほど飲んでたりします。スープバーとかのときはそれこそ10杯くらい。飲みすぎだろとよく言われます、ハイ。

で、もっと安上がりに美味しく大量に食べたいと思って汁物関係の料理に没頭。シチューやスープなどは少し手間がかかるので、ささっと食べたいときに作れないんです。味噌汁・吸い物なら手間なしで材料揃えも楽なので、これはいいやと思った次第。上記のメモは小松菜のお吸い物の材料覚書。4人分をこれだけで作れるので、スープ愛飲家としては非常に(・∀・)イイ!!わけです。味付けもそのときの気分で上手いこと調整できるようになれば完璧ですね。

ただ、豚肉とモヤシの焼肉風味炒めをおかずに吸い物を食べるというのは、なんか間違っている気がしないでもない。炭水化物はどこだ。

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